19) Kuliner di Siantar
Salah satu kuliner terbaik di Siantar adalah mie pangsit. Ya, Siantar adalah surganya mie pangsit. Saking terkenalnya bahkan di Jakarta aku pernah melihat beberapa tempat makan dengan nama Bakmi Siantar. Bedanya, rumah makan Bakmi Siantar yang ada di Jakarta mengandung babi, sementara rumah makan di Siantar belum tentu ada babinya. Supaya lebih yakin sebaiknya ditanyakan dulu kepada pemiliknya sebelum dimakan. Malam pertama aku di Siantar, aku diajak ibu temanku makan mie pangsit di dekat Pasar Parluasan. Rasanya top markotop seperti kata Pak Bondan (hehe). Ketika aku menghirup udara malam, aku jadi terkenang masa lalu. Aku benar-benar merindukan kota kecil ini. Disinilah aku melewatkan masa kecilku. Keesokan harinya, aku jalan-jalan keliling kota, mengenang kembali kehidupanku di masa lalu. Dan salah satu misi utamaku adalah mencicipi salah satu mie pangsit di daerah Simpang Empat. Simpang Empat sangat terkenal di kalangan para pecinta mie pangsit. Hmmm, enak sekali. Mie Pan